大豆まるごとミートのコチュジャン炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大豆まるごとミートを湯戻しする。（熱湯に10分くらいつけておきました。）やわらかくなったら、ザルに上げて水切りする。
- 2 玉ねぎはくし形切り・にんじんはせん切り・ピーマンは薄切りにする。（今回は切って冷凍していたものを使用したので、この切り方です。）
- 3 ①を◎で下味をつけて、小麦粉をまぶす。（ビニール袋の中でシャカシャカしました。）
- 4 フライパンに油を入れて熱し、③を両面焼き、●を入れて味をからめ、野菜を加えて弱火で蒸し焼きにする。
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