切り干し大根のさっぱり和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 切り干し大根（乾燥） 35g
- しらす 25g
- みじん切り生姜 小さじ１
- ◎いりごま（黒） 大さじ２
- ◎純米酢 大さじ２
- ◎しょうゆ 大さじ１
- ごま油 大さじ１
作り方
- 1 切り干し大根は流水でサッと洗ってボウルに入れ、かぶるくらいの水に10分つけて水けをしぼり、キッチンばさみで３㎝くらいの長さに切る。
-
2
ボウルに１、しらす、生姜、◎を入れて混ぜる。
ごま油を加えて、さっと和える。
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