豚ひき肉のレタス炒飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ねぎはみじん切り。
レタスは洗って水けを良く切り食べやすい大きさにきります。
卵は割りほぐしておきます。 - 2 中華鍋にサラダ油小1を熱して卵液を流しいれて半熟状になったらとりだします。
- 3 同じ中華鍋にサラダ油小1をいれて、ねぎを炒めます。香りが出てきたら挽肉をいれて色が変わるまでいためて、酒、塩、こしょうをいれいためあわせます。
-
4
3にご飯をいれてさらにいためます。
シャンタンと2の半熟卵をいれてさらに炒めあわせます。
レタスをいれて、中華鍋の鍋はだにしょうゆをいれます。
軽く炒めたらできあがりです。
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