ふきの肉巻照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ふき 300ｇ
- 塩 小さじ1
- しゃぶしゃぶ用豚肩ロース 200ｇ（14～15枚）
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ2
- aしょうゆ 小さじ2
- aみりん 小さじ2
- a酒 小さじ2
- a砂糖 小さじ1
作り方
- 1 ふきの下処理をする。ふきは鍋に入るくらいの大きさに切り、塩をふって、まな板の上でコロコロころがす。塩をまぶしたまま、お湯でしんなりとするまでゆでる。
-
2
ゆであがったふきは冷水にとって粗熱をとる。皮をむいて、7ｃｍくらいに切りそろえておく。
-
3
豚肉を2枚並べておき、塩、こしょうをする。茶こしに薄力粉を入れてふりかける。2のふきの1/7量を手前におき、くるくると巻いていく。全部で7本作る。
-
4
焼く直前に残りの薄力粉を3の表面にまぶしておく。フライパンにサラダ油（分量外）をしいてこんがりと色づくまで焼いていく。
-
5
全部が焼けたら、フライパンの余分な油を吸い取り、aを入れて煮詰める。水分がなくなったら完成です！お好みでカットしてお召し上がりください♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
92treeユ25
食べてくれた人の”おいしい！”の言葉、笑顔で幸せを感じています！
簡単に作れることはもちろん、どこでも手に入る材料で、使いきれて、
食べる人のことを考えたレシピをUPしたいと思います。
実家で自家製野菜も栽培しているので、旬の食材もピックアップしていきたいです。
みなさん、よろしくお願いします♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
