ピリリと辛め！きのこのしょうが煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- しめじ 1パック（100g）
- えのきだけ 1パック（100g）
- エリンギ 1パック（100g）
- しょうが 2片（25g）
- もやし お好み（20g）
- とうがらし（調味料） 少々
- 醤油（調味料） 大さじ2
- みりん（調味料） 大さじ2
- 酒（調味料） 大さじ2
- 砂糖（調味料） 小さじ1
作り方
- 1 しめじとえのきだけは石づきを取り、根元をよくほぐし食べやすい大きさに切ります。エリンギは縦に2つに割って食べやすい大きさに切り、しょうがは細切り、生のとうがらしは輪切りにします。
- 2 フライパンに切ったきのこ、もやし、しょうが、調味料を加えて軽く混ぜ合わせ、時々混ぜながら中火で8分程度汁気がなくなるまで煮て完成です。
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ペコ山さん2020/11/22 16:40
もう１品ほしい時に簡単に作れて助かりました。
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