生姜たっぷり我が家のモツ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 モツが生の場合は、事前にボイルしておいてください。
- 2 圧力鍋にモツとごぼう・ニンジン・大根を入れ、かぶるくらいの水（分量外）を入れ加圧１０分で煮込みます。
-
3
圧力鍋のピンが上がったら、鍋の水を全てあけ、◆印の調味料でもつと野菜を煮込んでいきます。
生姜はスライスしたものを千切りにして入れて下さい。
- 4 煮汁が半分ほどになるまで煮込み、最後にみじん切りにしたネギを入れ全体を混ぜたら・・・
-
5
完成です。
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- 料理名
- モツ煮込み
あきゴン1844
３兄弟育児が楽しい秋田県在住ママです(*^o^*)
地元を食材を生かした料理を考えるのが大好きです！！
食育を兼ねて美味しく楽しい地産地消を目指しています。
育児やお料理のことを↓ブログに綴っています。
http://happyhonjyo.blog35.fc2.com/
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