ストウブDe〜チキングリルの柚子風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・鶏もも肉→食べやすい大きさにカットして
   □を加えて揉み込み
   15分程置く
2. 2 中火弱で熱したグリルパンに少量のサラダ油を伸ばし薄っすらと煙が上がるまでプレヒートさせてから皮目を下にして置く
   
   触らずに4〜5分加熱する
   脂が出るので
   キッチンペーパーで拭い取る

   

3. 3 肉の外側が白っぽくなり
   軽く動かし
   するん〜と動くようになったら〜

   

4. 4 上下返す。
   
   あみあみ模様が
   可愛い♪

   

5. 5 肉の周りに
   食べやすい大きさにカットしたパプリカ(赤黄)と
   薄い輪切りにした柚子を乗せて〜

   

6. 6 蓋をして
   3分程蒸し焼きにする
   
   
   ←グリルパンの蓋が無いので
   シャロー26を代用です

   

7. 7 出来上がりです♪
   
   鍋ごとどーんと食卓へ♪