これおいしい♪キャベツ消費、夏のきのこ鍋☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
残りキャベツ、芯に近い部分です
洗って四つ割にします
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2
なすは縦に5個くらいに切る
生姜は皮ごとスライス
きのこ類は食べやすい大きさに切る -
3
キャベツ、なす、きのこ類、生姜を鍋に入れます。水を800cc入れ、ほんだしを加えて、ふたをして中火で20分煮込みます
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4
味噌をとき入れ、一煮立ちさせたら完成
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なすと舞茸が入っているので、黒っぽくなりますが美味です