山形だしアレンジ(1)栄養たっぷり素麺 レシピ・作り方

山形だしアレンジ(1)栄養たっぷり素麺
  • 5分以内
  • 300円前後
ちょこくろ
ちょこくろ
醤油で1から作るバージョンです。めんつゆで作るレシピもありますので、検索してみて下さい(^^)

材料(2人分)

  • 茄子 1/2本
  • きゅうり 1/2本
  • 茗荷 1個
  • 大葉 5枚
  • 黒胡麻 ひとつまみ
  • a.醤油 大さじ1
  • a.酢 大さじ1
  • a.おろし生姜 少々
  • a.だしの素 大さじ1/3
  • a.お湯 大さじ1
  • 鰹節 ひとつまみ

作り方

  1. 1 茄子・きゅうり・茗荷・大葉はみじん切りにし、黒胡麻を入れて混ぜる。
  2. 2 a.を混ぜ合わせ、(1)を入れてよく和える。食べるときに鰹節をまぶして完成!

きっかけ

大好きなだしをおうちで作りたいと考えたレシピです。

おいしくなるコツ

素麺や豆腐に、ごはんに混ぜて冷茶漬けに。

  • レシピID:1390044117
  • 公開日:2020/07/03
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