海の恵み!煮干し出汁とかつおのたたきラーメン レシピ・作り方

海の恵み!煮干し出汁とかつおのたたきラーメン
  • 約10分
  • 500円前後
ちょこくろ
ちょこくろ
チャーシューが無いときに。意外と合います!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 袋の表示通りにラーメンを調理し、丼に盛り付ける。
  2. 2 (1)に5mm幅に切ったかつおのたたきを載せる。お好みで半分に割ったゆで卵と海苔を載せ、長ネギも載せて完成!

きっかけ

ふるさと納税でもらったかつおが大量にあったので、チャーシューの代わりにしてみました。豚骨系は合いませんでしたが、煮干し出汁とは相性良かったです。

  • レシピID:1390054356
  • 公開日:2022/05/16
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