あさりのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（4〜人分）
作り方
-
1
あさりは軽く絞って置きます。
生姜は千切りにします。
鍋に◎調味料を全て入れます。
中火で10分
弱火で10分位
煮ます。 -
2
煮汁が1/3位まで減ったら、水飴を入れます。
強火で、煮汁を飛ばします。鍋を揺すりながら照りを付けます。 -
3
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存可。
(2週間位)
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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