若布とタケノコの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茹でタケノコ 450㌘
- 乾燥若布 3㌘
- 和風出し醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ3
- 水 300cc
- 木の芽 少々
作り方
-
1
タケノコは食べやすい大きさに切ります。
根元の固い所は薄く切ります。
鍋に水、
出し醤油
砂糖を入れ
弱火で30分弱煮ます。 -
2
乾燥わかめは水戻しのいらないものを入れます、
1〜2分煮、火を止めます。
器に盛り付けます。
木の芽をのせます。
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- たけのこ食物繊維の多い食品の料理
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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はぁなぷ2020/04/24 21:47
美味しかったです☆
レシピへのコメント
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若竹煮を作りました。少し味付けを
かえました。