蒸籠De〜コーン焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・玉ねぎ→みじん切りにしてから片栗粉をまぶしておく
   ・コーン→水切り
   ・えのき→みじん切り
2. 2 ボールに
   豚ひき肉と
   ◇の調味料を加えて捏ねる。
   肉がまとまったら
   えのきとコーンを加えて更に混ぜる
3. 3 ②に
   ①の玉ねぎを加えて〜
   更に粘りが出るまでこねて
   そのまま10分程置く
4. 4 焼売の皮を
   手のひらに1枚づつ取り
   アイススプーンで
   具材を一口分くらい取り
   手のひらを折り曲げながら
   4方から畳み型を整える

   

5. 5 今回は18個できました

   

6. 6 蒸籠(16cm物)2台に分けて入れます。
   
   クッキングシートを敷き
   所々カッターで穴を開けます
   その上に焼売を乗せる

   

7. 7 お湯(分量外)を沸かして
   蒸籠を乗せて〜
   中火弱の弱で15〜20分
   蒸す
   (状態を確認してね)

   

8. 8 肉がふっくら
   膨らんでいたらokです♪
   
   熱々で食べよーー♪