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ストウブDE〜炊き込みご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3合分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ストウブDE〜炊き込みご飯
  • 300円前後

もち米でもっちもち〜♡
麺つゆがまろやかな味わいにしてくれます

作り方

  • 1

    白米ともち米を合わせてとぎ洗いして
    水に30程漬けたあと

    ザルに上げて水気を切っておく

  • 2

    ・人参→太千切り
    ・しめじ→石附を取り、ほぐす
    ・椎茸→好みの厚さにカット

  • 3

    ・油揚げ→キッチンペーパーで油を吸い込ませ小さめにカット
    ・鶏皮→小さめにカット

  • 4

    鍋に①の米を入れて〜
    ◇調味料を加える

  • 5

    鶏皮を先に入れ野菜、油揚げを乗せる

    蓋を開けたまま中火にかけて〜
    沸騰してきたら
    蓋を閉める

  • 6

    蓋をして13〜15分程弱火で加熱

    時間になったら
    火を止めて10分程
    蒸らす

  • 7

    できたっ♪

    下から上にと具材を混ぜてね

  • 8

    器に盛って食卓へ♪

きっかけ

STAUB鍋で料理のアレンジ

おいしくなるコツ

もち米入れて〜もちもちです♡

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > もち米
食材:
野菜 > きのこ > しめじ

レシピID: 1390034694

公開日:2018.04.02

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