小松菜のお漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です

   

2. 2 小松菜は洗って3-4センチ長さに切ります

   

3. 3 胡瓜は1センチの斜め切り、にんじんは皮を剥いてピューラーで薄切り、大葉は手でちぎります

   

4. 4 手でちぎった梅干し・塩麹を加えます

   

5. 5 手で混ぜ合わせます

   

6. 6 ポリ袋に入れて、2-3回揉み込みます
   
   半日くらい冷蔵庫で保存するとしっかり味がなじみます