エスニック風”揚げずにフライドチキン” レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉（ぶつ切り） ３００ｇ
- オリーブオイル 大さじ１
- ・・調味料 Ａ・・
- プレーンヨーグルト １００cc
- カレー粉 大さじ１
- ニンニク（すりおろし） 小さじ１
- チリパウダー 小さじ１/２
- 塩、こしょう 少々
- ・・つけ合わせ・・
- クレソン、トマト（お好みで） 適量
作り方
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1
鶏肉は皮をはぎひと口大の大きさに切り、ボウルにＡと入れ、もみ込んで２０分おきます。
２０分経ったら汁気をしごき取ります。
-
2
フライパンに、大きめに丸くカットしたクッキングシートを敷き、オイルを加え、中火弱でこんがり狐色になるまで、（1）を焼きます。
クッキングシートは使用上の注意を厳守してください。
- 3 焼けたらクッキングシートごと取り出せば、フライパンは汚れていないのでそのまま洗わなくてOKなんです。
-
4
お皿にクレソン、トマトなど野菜と盛り付けて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- フライドチキン
はなまる子♪
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誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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miketa2016/04/24 00:03
嬉しいヘルシーなフライドチキン♪エスニック風はカレーが効いてとっても美味しいですね♪チリパウダーは初めて使いました。息子が大喜びでした。お弁当にも♪ご馳走様^^ -
菊丸330974082016/04/11 06:29
タンドリーチキンみたいで大好きな味でした。
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