筑前煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ☆を一口大に切る
-
2
ごぼうとれんこんは水に5分さらす
里芋は分量外の塩を小さじ1杯ふり揉み洗いする
こんにゃくはさっと湯通しする
-
3
鶏モモ肉をさっとごま油で炒める
-
4
★を加えて混ぜ合わせる
干しシイタケを使ったときは水の代わりに戻し汁を入れます
-
5
3分加圧し自然冷却してから30分くらいそのまま蒸らす
-
6
食べる時に火を入れ煮詰める
いんげんも加える
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