そうめんのお吸い物 梅とわかめ レシピ・作り方
材料（2人分）
- そうめん（茹でてあるもの） 2つまみ
- 梅干し 1個
- 乾燥わかめ 小さじ2
- 青ねぎ 10cm
- ●出汁 カップ2
- ●酒 小さじ1
- ●塩 小さじ1/4
- ●しょうゆ 小さじ1/2
作り方
- 1 そうめんは、茹でて冷水で締めたものを使います。
-
2
青ねぎは小口切りにする。
梅干しは種を取り除き、細かく刻む。 - 3 鍋に●を入れて火にかけ、沸騰したらわかめを入れて火を止める。
- 4 お椀にそうめんを入れ、上に梅干しとねぎをのせて、3を注ぐ。
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- 料理名
- そうめんのお吸い物 梅とわかめ
メリッコ
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