シャキリンと☆こてっちゃんの炒め物 レシピ・作り方

シャキリンと☆こてっちゃんの炒め物
  • 約15分
  • 500円前後
liarra
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シャキリンというサラダで食べれるハスイモと出会いました。こてっちゃんと炒めたら美味しかったので、もし出会ったら是非♪

材料(2〜3人分)

  • シャキリン(ハスイモ) 3本(20センチのもの)
  • こてっちゃん 1パック
  • シメジ 1/2パック

作り方

  1. 1 シャキリンは皮をむいて、太めの斜め切りにして、塩でも見、水が出てきたらよく洗って絞っておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、シメジとシャキリン、を炒める。
  3. 3 しんなりしたら、こてっちゃんを入れて炒める。

きっかけ

見たことない野菜を売っていたので。。。

おいしくなるコツ

シャキリンは高知産のお野菜のようで、ハスイモと書いてありました。でも、パッケージに書いてある下ごしらえは通常のハスイモのとは違って、塩もみして洗うだけでした。サラダで食べれる白芋だそうです。 もし、シャキリンに出会ったらトライしてみてね

  • レシピID:1370014380
  • 公開日:2020/03/04
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カテゴリ
ホルモン・レバー昼食の献立(昼ごはん)夕食の献立(晩御飯)しめじその他の野菜
関連キーワード
シャキリン ハスイモ 簡単 珍野菜
料理名
シャキリンと☆こてっちゃんの炒め物
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