万願寺唐辛子となすのふんわり卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
万願寺唐辛子は食べやすく切りなすはくし型、生姜は粗みじん切りにします。
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2
フライパンにごま油と生姜を入れて温めたら１の野菜も加えて炒めます。
- 3 野菜が少ししんなりしたら・の調味料も加えて煮ます。
-
4
野菜に火が通ったら火を止め：の片栗粉と水を混ぜた物をまぜながら入れてとろみを付けます。
弱火で沸騰させたら溶いた卵をたらしいれふんわりとじて完成♪お好みで白ごまをかけて下さい
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卵でふんわりとじました。
甘辛味でご飯のすすむお惣菜です♪