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豚肉とひじき入り大根の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 大根

    7cm

  • 人参

    1/4本

  • 豚肉

    50g

  • 乾燥ひじき

    大さじ2

  • ●水

    カップ1

  • ●和風だしの素

    小さじ1/4

  • ●みりん、砂糖

    各大さじ1

  • ●しょうゆ

    大さじ1と1/2

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉とひじき入り大根の煮物
  • 300円前後

豚肉を少し入れるとダシが出ておいしいです。

作り方

  • 1

    ひじきはさっと洗ってから水に浸して戻し、ザルにあけて水気をきる。

  • 2

    大根は一口大に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。
    沸騰してから5分茹で、湯をきっておく。

  • 3

    人参は短冊切りに、豚肉は細かく切る。

  • 4

    鍋にサラダ油を熱し、人参、ひじき、豚肉を入れて炒める。

  • 5

    全体に油がまわったら、大根と●の材料を入れ、蓋をして10分煮る。
    時間があれば一旦冷まし、食べる前に温める。

きっかけ

大根の煮物が好きです。

レシピID: 1370007695

公開日:2014.09.30

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.10.01

    栄養バランスの良いレシピですね!とっても美味しくいただきました。ごちそうさまです。

    作っていただけて嬉しいです!
    つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
豚肉とひじき入り大根の煮物
料理用途
普段の料理

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