食感自在★山菜おこわ レシピ・作り方
材料（2合人分）
作り方
-
1
餅米、米は昨晩から浸水しておく。
当日、米を合わせて洗ったらザルにあげておく。 - 2 山菜ミックスは軽く水洗いして水切りしておく。
- 3 人参は、山菜と同じ長さに千切りにする。
- 4 油揚げは、油抜きをしてから山菜、人参と同じ長さの千切りにする。
-
5
●分量の調味料を合わせて沸かし、完全に冷ます。
冷めたら米と鍋（炊飯器）にセットし、具材も全て加える。 - 6 オリーブオイルを1〜2滴加え、一度かき混ぜる。（米同士が引っ付かず、つやが出る）
- 7 白米を炊く用量で炊き上げる。
- 8 炊きあがったら15分ほど蒸らして完成。
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- おこわ・赤飯
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