ストウブ鍋で☆中華風おこわ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
もち米と白米は洗って30分水につけ、ざるにあげます。干ししいたけはたっぷりの水で戻します。戻し汁(３３０ｃｃ)は後で使います。
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2
しょうがはみじん切り、その他の具は８ｍｍ角に大きさを揃えて切ります。
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3
☆印を合わせておきます。
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4
鍋にごま油をひいてみじん切りしたしょうがを炒めます。
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5
肉→野菜→米の順に炒めます。米に油がまわったら手順３で合わせた☆印を入れます。
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6
沸騰するまでフタをせず中火～強火→沸騰したらフタをして弱火で15分→火を止めて15分蒸らします。
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7
フタを開けて、小ネギをちらして完成です♪
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯ストウブ
- 料理名
- 中華風おこわ
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アクタンcooking2021/12/09 08:21
はじめてのおこわ、美味しくできました！
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