舞茸ときくらげの豚バラ麻辣焼きうどん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
キャベツを3-4cmぐらいに切ります。
-
2
キクラゲは水に浸して戻します。
-
3
人参は薄切りにします。
-
4
舞茸は手で割いておきます。
-
5
人参とキャベツはザルに入れてラップをして電子レンジで2分ほど予備加熱しておきます。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。
-
6
豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
-
7
フライパンにサラダ油大さじ1をひき火にかけます。
-
8
キャベツと人参を炒めます。
-
9
戻したキクラゲは食べやすい大きさに切ります。
-
10
キクラゲを加えて炒めます。
-
11
舞茸を加えて炒めます。
-
12
野菜が少ししんなりするぐらいで火を止めてください。一旦器に取ります。
-
13
フライパンはそのままに火にかけます。
-
14
豚バラ肉を炒めます。豚バラ肉を炒めます。
-
15
豚バラ肉に火が通ったら12を戻し入れます。
-
16
豚バラ肉に火が通ったら火を止めてください。
-
17
別の鍋にサラダ油大さじ1をひき火にかけます。16を1人分とり鍋に入れます。ここから1人分の作り方になります。
-
18
玉うどんを加え炒めます。
-
19
麺つゆ、料理酒、顆粒鰹だしを加えて味付けします。
-
20
四川麻辣醤です。
-
21
四川麻辣醤を加えます。
-
22
全体に味が馴染んだら火を止めてください。
-
23
器に盛りつけて卵黄をトッピングして完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
アボカドプリン
こんにちは。
素人料理人のアボガドプリンです。
いつもありがとうございます。
私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。
作ったよレポートも3200件を超えました＼(^o^)／
いつもありがとうございます。
【お詫び】
つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。
必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
キクラゲたっぷり入れて豚肉の焼きうどんにしました。抜群の美味しさです。