間違いないです☆我が家の昆布だしお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴボウはささがきにして水にさらします。

   

2. 2 芋の茎は水に浸して戻します。

   

3. 3 厚揚げは一口サイズに切ります。

   

4. 4 鶏もも肉も一口サイズに切ります。

   

5. 5 水煮もだしはザルにあけて水洗いしておきます。

   

6. 6 鍋に水と昆布と長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

   

7. 7 ゴボウを加えます。

   

8. 8 芋の茎、もだし、厚揚げ、鶏もも肉を加えて5分ほど煮ます。

   

9. 9 調味料をすべて加えて味付けします。

   

10. 10 長ネギは斜め切りにします。

    

11. 11 長ネギを加えます。

    

12. 12 セリは粗みじん切りにします。

    

13. 13 餅は専用の網に載せて電子レンジで40秒程度加熱します。

    

14. 14 器に餅を入れてスープをかけます。

    

15. 15 セリをトッピングして完成です。