たっぷり入れて☆夏野菜と合い挽き肉のキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 シャワカレー中辛です。

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにします。

   

3. 3 かぼちゃは1～2cm角に切ります。

   

4. 4 ズッキーニは1cm厚に切り、4等分します。

   

5. 5 パプリカは種を取って小さく切ります。

   

6. 6 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

7. 7 玉ねぎをサッと炒めたらかぼちゃを加えて炒めます。

   

8. 8 ズッキーニも加えて炒めます。

   

9. 9 パプリカとひき肉を加えて炒めます。

   

10. 10 ひき肉に火が通ったらトマト缶と水を加えて3～4分間煮込みます。

    

11. 11 一旦火を止めてルウを溶かしてください。

    

12. 12 ルウが溶けたら中火にして3～4分間煮込んで火を止めてください。

    

13. 13 器にごはんを盛り付けます。

    

14. 14 カレーをかけて福神漬けを添えて完成です。