ボリュームアップ☆サーモンマリネ レシピ・作り方

ボリュームアップ☆サーモンマリネ
Apple9844
Apple9844
マリネには量が少ないし・・・って時に粒マスタードの利いたじゃがいもと合わせるとボリューミィで美味しくなるよ。

材料(2~3人分)

  • 刺し身用サーモン 2人前
  • 塩コショウ 小さじ半分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • じゃがいも 中2個
  • 塩・砂糖 少々
  • 粒マスタード
  • キャベツ・レタスなど お好みで

作り方

  1. 1 じゃがいもを皮ごとレンジで2~3分チン。流水に浸し熱いうちに皮を剥き砂糖・塩/マスタードを加えて崩しながら混ぜる。
  2. 2 サーモンに塩コショウを振る。
    ボウルにレモン汁とオリーブオイルを入れて泡だて器でよく混ぜるサーモンを漬ける。
  3. 3 皿にお好みの野菜を広げ①のじゃがいもを乗せ②のサーモンを盛り付けます。

きっかけ

いつものサーモンマリネをボリューミィに♪

おいしくなるコツ

ここではキャベツの千切りとクレソン、ルッコラを使ってます。 レタスやスライスオニオンなど在庫野菜でOK♪

  • レシピID:1360000900
  • 公開日:2011/03/30
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
サラダ
Apple9844
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2013/03/08 18:19
    ボリュームアップ☆サーモンマリネ
    スモークサーモンがあったので・・美味しくてあと一切れが、戦争でした(笑) 素敵なレシピありがとうございます^^*

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る