超簡単♡漬けもののベース レシピ・作り方

超簡単♡漬けもののベース
  • 1時間以上
Apple9844
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どんな野菜にも合うんです♪
色々お試しくださいね~

材料(一回分人分)

  • 粉からし 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • ぬるま湯 60cc

作り方

  1. 1 ジッパー袋に材料を入れて口を閉めてふりふりもみもみして溶かします
  2. 2 付けたい野菜を入れて空気を抜いて出来るだけ密封します。
  3. 3 冷蔵庫で1~2日放置。時々上下返します。
    漬け汁が少ないですが野菜からの水分が出て来て馴染んで来ますよ。
  4. 4 きゅうり・ズッキーニ・人参を漬けました。
    ズッキーニは半割、人参は半分から4等分。
    大根なら4等分で。
  5. 5 きゅうりは漬けておくと色がくすんで来ます。食べごろになったら漬け汁から揚げて保存してください。
    根菜類は漬かるまで2~3日要します。

きっかけ

沢山採れる野菜を消費したくて何度も漬けて試作してみました。

おいしくなるコツ

マイルド好みな方は粉辛子小さじ2で。

  • レシピID:1360009632
  • 公開日:2015/07/23

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カテゴリ
きゅうりズッキーニにんじん大根
料理名
辛子漬け
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つくったよレポート(3件)

  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2017/01/06 03:28
    超簡単♡漬けもののベース
    キュウリに白と紫大根、ニンジン、紫ニンジンを漬けてみました。辛さと甘さが丁度良く、色んな野菜を漬けてみたいと思ってます。ご馳走さまでした♪
  • まめもにお
    まめもにお
    2015/08/02 12:39
    超簡単♡漬けもののベース
    こんにちわ♪きゅうり、人参、かぶで作りました。
    ポリ袋で簡単に作れるのがいいですね (^_^)
    野菜から水分が出て、美味しかったです☆
    ごちそう様でした〜♥
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2015/07/30 16:43
    超簡単♡漬けもののベース
    (♥ó㉨ò)ノこんにちは❤
    色々なお野菜をこれなら試してみたい!!と思えるおいしさ❤
    季節野菜で沢山戴きたい味わい~❤
    ツーンと美味しい1品に感謝❤^^❤

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