シメジエノキの白和え。No.821 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
シメジ、エノキは石突を取り、小房に分けます。
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2
鍋に水、和風出汁の素を入れ沸騰させます。
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3
1のキノコを入れ茹でます。
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4
⭐️白和えの出汁(麺つゆ、みりん、酒、味噌、砂糖、塩、すりごま)を作ります。
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5
豆腐を裏漉しします。
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6
ボールに裏漉しした豆腐と茹でたキノコを入れます。
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7
⭐️白和えの出汁を加えて和えます。
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8
小鉢に盛り付けて出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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