鶏肉とキノコキャベツのオイスターマヨ炒め。820 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉のドリップをキッチンタオルで拭き一口大に切り、塩、ブラックペッパーで下味をつけますます。

   

2. 2 キャベツ葉はざく切り、レタスは手で千切り、人参は千切り、シメジ、エノキは石突を取り小房に分けます。

   

3. 3 生姜は細切りします。

   

4. 4 ⭐️オイマヨソース(オイスターソース、マヨネーズ、鶏ガラスープの素)を作ります。

   

5. 5 フライパンに油を敷き、生姜を炒めます。

   

6. 6 生姜の香りがしたら、1の鶏もも肉を入れ両面焼き色がつくまで炒めます。

   

7. 7 キャベツ、人参、レタスを中火で炒めます。

   

8. 8 キャベツがしんなりしたら、シメジ、エノキを炒めます。

   

9. 9 キノコに火が回ったら4の⭐️オイマヨソースを加えて絡ませます。

   

10. 10 煮汁が飛びオイマヨソースが具材と絡んだら、火を止め皿に盛り付け炒りごまを散らして出来上がりです。