たっぷり野菜のトマト煮。No.174 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
冷凍カボチャは、皿にのせて500w電子レンジで2分解凍し、トマト缶は開けてざく切りにし汁も使います。
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2
ブロッコリーは房を分けて、一口大に切り500w電子レンジで1分30秒加熱し、玉ねぎはくし切り、ナスは1cmの半月切り、マッシュルームは半分に切り生姜はスライスします。
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3
ベーコンは3cm幅に切り、フライパンに油を敷いて中火で炒めたら生姜、玉ねぎ、ナス、マッシュルームの順に炒め胡椒、粒胡椒、鶏ガラスープの素、ニンニクペーストを入れて味を整えます。
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4
火が回ったら1のトマト缶、解凍したカボチャを入れて軽く混ぜます。
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5
トマトの汁がグツグツ煮出したらブロッコリーを入れ蓋をして弱火で2分ほど加熱します。
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6
トマトの汁が野菜に染み込んだら、火を止めて蓋をしたまま1分ほどおきます。
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7
皿に盛りつけ、粉チーズをかけて出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2021/04/16 06:42
チーズかけるの忘れて食べました。トマトと野菜、かぼちゃも美味しかったです。
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