簡単ヘルシー♪具材入りの炊き込みカオマンガイ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単ヘルシー♪具材入りの炊き込みカオマンガイ♪
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; ☆塩 小さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆おろししょうが 1かけ分; ☆おろしにんにく 1かけ分; しめじ 1/2パック; えのき茸 1/4袋; たまねぎ 1/4個; ねぎ(炊き込み用) 10cm; 米 1.5合; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 塩 2つまみ; ○ねぎ(ソース用) 10cm; ○しょうゆ 大さじ1; ○オイスターソース 大さじ1; ○砂糖 大さじ1; ○酢 大さじ1

1時間以上
500円前後

なおのり♪

きのこや野菜も一緒に炊き込むことで、旨味もアップし食物繊維もとれます♪これにサラダやスープをつければ立派な晩ご飯ができますよ♪

みんながつくった数 0 件

材料（2人分）

鶏もも肉 1枚
☆塩小さじ1
☆酒大さじ1
☆おろししょうが 1かけ分
☆おろしにんにく 1かけ分
しめじ 1/2パック
えのき茸 1/4袋
たまねぎ 1/4個
ねぎ(炊き込み用) 10cm
米 1.5合
鶏ガラスープの素小さじ2
塩 2つまみ
○ねぎ(ソース用) 10cm
○しょうゆ大さじ1
○オイスターソース大さじ1
○砂糖大さじ1
○酢大さじ1

作り方

1 鶏もも肉は観音開きにして半分にカット。フォークで全体をブスブス刺しておく。
2 ポリ袋に鶏もも肉と☆を入れて揉み揉み。10分程つけておく。
3 しめじは石突きを切ってほぐす、えのき茸は3cmくらいに切ってほぐす、たまねぎは5mmくらいにスライスしておく。ねぎは炊き込み用は小口切りに、ソース用はみじん切りにしておく。
4 米をといで内釜に入れ1合と1.5合の線の中間まで水を入れる。塩と鶏ガラスープの素を入れてかき混ぜる。
5 きのことたまねぎを入れ、その上にねぎ,鶏もも肉をのせてスイッチオン！
6 炊き上がったら、鶏もも肉を取り出し、ごはんをかき混ぜる。
7 ○を耐熱容器に入れ、600wで1分レンチンしてソースを作っておく。
8 器にごはんを盛り付け、その手前に食べやすい大きさに切った鶏もも肉を置き、上にソースかける。