白だしで簡単☆冬瓜のとろとろ煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 冬瓜は一口大に、なすは2cmくらいの半月切りにする。オクラは塩で板ずりしうぶ毛をとり、塩を水で洗い流し小口切りにする。しょうがは千切りにする。
- 2 しょうが,水,調味料を鍋に入れ火にかけ、冬瓜となすを入れる。冬瓜が柔らかくなるまで、10分程煮る。煮えたらオクラを入れる。
- 3 一旦火をとめ、水溶き片栗粉を回し入れ混ぜ合わせ、一煮立ちしたら完成!
きっかけ
暑い時期は冷たい料理が多くなりがちなので、体が温まる料理を食べたくて♪
おいしくなるコツ
かぼちゃやきのこなど他の野菜を入れたり、挽肉や鶏肉を入れても美味しいです♪
- レシピID:1350019847
- 公開日:2020/08/17
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