麻婆茄子豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は乱切り、豆腐は賽の目切り、☆を混ぜ合わせておきます。
-
2
フライパンに油を引いて、茄子を少し透き通るまで炒めます。
-
3
塩胡椒したひき肉を入れてしっかり炒めます。
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4
少し火を弱めて☆を入れ、混ぜ合わせます。
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5
豆腐を入れて更に炒めます。
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6
ネギを入れ炒めます。
-
7
★を混ぜ合わせたものを、加えてトロミがついたら出来上がりです。
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アルプスの乙女2020/05/24 20:48
chanoma さん
今晩は~♪
紹興酒がないので日本酒で、風味が違う
と思いますが、ご飯にピッタリで食が進みました(*^▽^*)
ご馳走さまでした♡
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