新玉ねぎたっぷりピリ辛肉味噌 レシピ・作り方

新玉ねぎたっぷりピリ辛肉味噌
ryoripapa
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新玉ねぎをたっぷりと入れ、豆板醤をピリリッときかせた肉味噌です。お箸がとまらなくなるごはんのおかずですが、今日はレタス包みにして、お酒のおつまみに!!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 新玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。味噌以下の材料をまぜ合わせ調味料を作っておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱ししょうが炒め、香りがたったら豚ひき肉を加えて炒める。
  3. 3 新玉ねぎを加えてよく炒めたら、合わせ調味料を加え、つやが出るまで炒めたら器に盛り付ける。
  4. 4 レタスは食べやすい大きさにちぎり、氷水に5分つけ、
    水気を切って別の器に盛り、レタスでピリ辛肉味噌を包みながら食べる。

きっかけ

新玉ねぎ入りの常備菜を作りたくて……

  • レシピID:1350004330
  • 公開日:2012/06/29

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カテゴリ
その他のひき肉
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簡単 おつまみ ビールに合う ヘルシー
料理名
新玉ねぎ入りピリ辛肉味噌
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