シンプルがいいね❤はまぐりと三つ葉のお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- はまぐり ２個
- 三つ葉 ２枚
- 昆布 ５ｃｍ位
- だし汁（作って冷蔵保存） １．５カップ
- ★酒 小匙１杯
- ★塩 小匙２分の１杯
- ★醤油 小匙３分の１杯
作り方
-
1
鍋にだし汁を入れる。
三つ葉は良く洗い、茎は３ｃｍ位に切る。
はまぐりは良く洗ってから、鍋に入れ、昆布を一切れ入れてから中火で煮る。 -
2
貝が少し開いて泡が出てきたら掬い取る。
はまぐりがふっくりして火が通ったら★印の材料を入れて弱火にして良く混ぜて煮る。
昆布は味が出たら取っても良い。 -
3
２の味が染みこんだら、三つ葉を入れ、しなったら火を止める。
お椀に盛って完成♪
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- はまぐりのお吸い物
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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