たらのムニエル玉ねぎ麹焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
たらの切り身と玉ねぎ麹を保存袋に入れて軽く揉み、冷蔵庫で1時間から出来れば一晩漬けておく
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2
①を焼く寸前に片栗粉で両面よくまぶす
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で②を並べて片面に焼き色をつける
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4
③のたらを裏返して弱火にして蓋をして3分ほど蒸し焼きにする
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5
フリルレタスを敷いたお皿に盛って出来上がり
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麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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ペガマヨ2023/06/14 06:42
自家製玉葱麹を活用し作りました。旨味たっぷりでとても美味しいです☆娘からも好評です。リピします。ありがとうございます！
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