シャキシャキウドと菜の花の和え物 レシピ・作り方

シャキシャキウドと菜の花の和え物
  • 5分以内
  • 500円前後
はちもも0709
はちもも0709
春先ウドを楽しみたい時に是非試してもらいたいレシピです!食感が楽しく春らしい一品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ウドは皮を剥き、短冊切りにし分量外の酢水につけておきます。
  2. 2 菜の花は塩茹でしてザルにあげます。
  3. 3 材料を全て混ぜて出来上がりです。

きっかけ

春先、旬の野菜を食べたくて母が教えてくれたレシピです。

おいしくなるコツ

菜の花はスナップエンドウや春菊などなど他の野菜に変えても美味しいです。食感のある野菜か苦味のある野菜が合うと思います。

  • レシピID:1340030936
  • 公開日:2021/10/10
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