シャキシャキウドと菜の花の和え物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ウドは皮を剥き、短冊切りにし分量外の酢水につけておきます。
- 2 菜の花は塩茹でしてザルにあげます。
- 3 材料を全て混ぜて出来上がりです。
きっかけ
春先、旬の野菜を食べたくて母が教えてくれたレシピです。
おいしくなるコツ
菜の花はスナップエンドウや春菊などなど他の野菜に変えても美味しいです。食感のある野菜か苦味のある野菜が合うと思います。
- レシピID:1340030936
- 公開日:2021/10/10
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