野菜たっぷり焼きうどん レシピ・作り方

野菜たっぷり焼きうどん
  • 約15分
  • 300円前後
miu1988
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パパっと出来て食べ応えあり!
ランチにぴったりです☺︎

材料(2〜3人分)

  • 炒め油 適量
  • 冷凍うどん 2玉
  • 白だし 大さじ1.5
  • 豚肉小間切りor豚バラ 250g
  • キャベツ 1/4
  • 人参 半分
  • 玉ねぎ 1個
  • その他お好みの野菜 適量
  • しょうゆ 小さじ2
  • 鰹節 適量
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 冷凍うどんは電子レンジで解凍しておく。
    人参を千切り、玉ねぎを薄切り、キャベツをざく切りにする。
  2. 2 鍋に油を敷き、弱火で肉を炒める。
    この時に塩コショウをします。
    お肉の色がほぼ変わったら、火のとおりにくい人参、玉ねぎ、キャベツの順に炒める。
  3. 3 玉ねぎとキャベツがしんなりしてきたら、解凍したうどんを加える。
    この時に白だしを加え混ぜます。
  4. 4 醤油を回しかけ混ぜたら完成!
    食べる前に鰹節を乗せてください☺︎

きっかけ

休日ランチは焼きそばが多く飽きてしまったので、和の味で子どもが好きな物を作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

白だしがない場合は粉末でも大丈夫です。 ひと袋から味を確認してください☺︎

  • レシピID:1340021729
  • 公開日:2019/09/16
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焼うどん
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つくったよレポート(1件)

  • ちいずちいず
    ちいずちいず
    2019/10/08 08:18
    野菜たっぷり焼きうどん
    余っていた白だしを使うことができて良かったです。美味しくいただきました。
    (-^〇^-)

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