◇豚汁が美味しくなりました♪◇ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根・人参は１．５ｃｍ角の乱切りにする
平てんも１．５ｃｍ各ぐらいに切る
生ごぼうを使うときも１．５ｃｍ角の乱切りにする
豚ばら肉は１ｃｍ幅に切る
青ねぎはみじん切りにする -
2
鍋に青ねぎ以外の材料を入れ
ひたひたより５ｃｍ上までだし汁を入れる
沸騰したら火を中火の弱火にして１５分ぐらい煮る -
3
材料が柔らかくなっているか確認して柔らかくなつていたら味噌を溶き入れて好みの味にする
おわんに盛るとき青ねぎを入れる
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関連情報
- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 豚汁
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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ハル haru2011/10/16 20:30
根菜たっぷりの豚汁にしました。
おおきなお汁椀で、いっぱい食べてしまいました。
豚汁が美味しい季節がやってきましたね♪
レシピへのコメント
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乾燥ごぼうがあったので入れました
下ごしらえが楽です