◇甘酢っーぱい！！ゴーヤ＆れんこん＆豚肉◇ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ゴーヤはワタと種を取り縦半分に切り８ミリ厚さに切ります
れんこんも皮をむき同じぐらいの厚さに切ります
豚肉は食べやすい大きさに切り塩・こしょう・酒で下味を付けます（薄目に） -
2
それぞれに片栗粉をまぶします
余分な粉を払っておきます
＜●＞の調味料を合わせておきます -
3
フライパンに油を熱してゴーヤれんこんを焼き取り出します
豚肉を焼き豚肉に火が通ったら＜２＞のあわせ調味料をジャーツとフライパンにいれ絡めます
片栗粉をつけているのですぐに絡みます -
4
全体に絡んだら出来上がりです
盛り付けて紅しょうがを飾ります
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- ゴーヤれんこん豚肉の甘酢焼き
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
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れんこんのシャキシャキで食感も変化があります