小松菜と舞茸の卵炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
舞茸は食べやすい大きさに裂く
小松菜は長さ4センチに切る
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2
フライパンに油を熱し、溶いた卵を入れ、大きくかき混ぜ、半熟状になったら、いったん取り出す
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3
油を足し、舞茸を炒める
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4
舞茸が柔らかくなってきたら小松菜を加え、さらに炒める
-
5
☆で味付けし、２を戻し入れる
ごま油を回し入れてさっと混ぜあわせる
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