夏こそ！キムチ鍋 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 しらたきはさっと洗ってザルで水切りする。えのきは石づきを切り落とし食べやすくほぐす。白菜は食べやすい大きさに切る
- 2 豚肉は食べやすい大きさに切る。豆腐は水切りして食べやすい大きさに切る。長ねぎは2cm幅の斜め切りにする
- 3 鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、沸騰したら、しらたき、えのき、白菜、豚肉、豆腐を入れて加熱する。アクを取り除き蓋をする
- 4 中火のまま10分程煮込み、豚肉に火が通ったら長ねぎとキムチを加え蓋をして1分程加熱する
- 5 器によそっていただきます！
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土曜日、いつもより気温が低くて温まりたくて作りました。
辛旨〜簡単美味しいです。