サーモンのムニエル レシピ・作り方
材料（1人分）
- サーモン刺身用柵 100ｇ
- めんつゆ（ストレートタイプ） 大さじ2
- 野菜ブイヨン 小さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- すりおろしたにんにく（お好みで） 少々
- 片栗粉 少々
- オリーブオイル 少々
作り方
-
1
容器にサーモン以外の材料をまぜあわせ、サーモンを漬け込む。
（すりおろしたにんにくはお好みでどうぞ。）
冷蔵庫で1時間程おいて下味をつける。
-
2
サーモンの汁気を軽くふき、焼く直前に片栗粉をまぶす。
-
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンの両面がかりっとなるまで焼けば、完成。
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