肉ミソたっぷりジャージャー麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
- フォー（米粉ビーフン） 200g
- 合挽肉 200g
- すりおろし生姜 1かけ
- 刻みネギ 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- ★料理酒 大さじ2
- ★テンメンジャン 大さじ2
- ★豆板醤 小さじ1/2
- きゅうり 1本
- カイワレ大根 1/2パック
作り方
- 1 きゅうりを千切りにします。
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2
フライパンにすりおろし生姜と刻みネギ、合挽肉を入れ中火で炒めます。
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3
②のお肉に火が通ったら★印の調味料を入れ味を調えます。（辛い方が好きなら豆板醤を多めに、甘めがいいならお砂糖で調整）
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4
たっぷりのお湯でフォーを茹でます。（5分ほど）
器に麺を入れ③の肉みそと①のきゅうりとカイワレ大根を添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- ジャージャー麺
- 料理名
- ジャージャー麺
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ちびくまちゃん32016/07/05 03:47
カイワレの代わりにパクチーを乗せて。美味しかったです
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