つまみに美味しい！名古屋のどて レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
こんにゃくをたたいてから一口大にちぎり下茹でする
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2
ごぼうは皮こそげ、乱切りに
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3
ホルモンを再度下茹でして、ざるにとり綺麗に洗い流す
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4
ホルモン、ネギ、生姜は後で取り出しやすいようにパックにいれ、炭酸水酒砂糖で火にかける
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5
沸騰したら弱火で落とし蓋して40分くらい煮込んで、味噌入れる
味噌入れたら更に1時間くらい極弱火で煮込みハチミツいれて仕上げる
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関連情報
- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- どて煮
★Ever★
いつも作った物ブログ書いていたので、こちらにも最近書き始めました＾＾
少しでも参考になればと思います。
良かったらブログも覗いてくださいｍ（ _ _ ）ｍ
http://rikaricablog.blog118.fc2.com/
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