しっとり優しい味！おからの煮物 レシピ・作り方
材料（5〜7人分）
作り方
- 1 にんじんと油揚げは千切り、乾燥椎茸は水で戻してからスライスをする。戻した水はだし汁として使うので取っておく。
-
2
調味料を合わせておく。
1で乾燥椎茸を戻しただし汁は、水の分量に入れて合わせる。 - 3 鍋に油をしき、にんじんを炒める。軽く炒めたら油揚げを入れて炒める。
- 4 おからを加え、粉々になるように固まりをほぐしながら炒める。粉々になったら、椎茸と2で合わせた調味料を加えて混ぜる。
- 5 沸騰したら弱火にし、落とし蓋と蓋をして１０分ほど煮たら完成！
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とまと☆管理栄養士
管理栄養士のとまとと申します^ ^
2歳児、0歳児の子どもがいます！
簡単で美味しいレシピを研究中です。
子どもと一緒に作れるお菓子や料理のレシピも時々投稿できたらいいなと思っています！
良かったら見てください〜ヽ(´∀｀)ﾉ
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☺︎︎︎︎✿2022/10/04 11:36
身体にも良さそうで、味も美味しく出来ました！
レシピへのコメント
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おからは食物繊維が豊富なので腸を活発にしてくれますよ〜！