捨てないで！かぼちゃの皮のきんぴら レシピ・作り方
材料（4-5人分）
作り方
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1
かぼちゃの皮は千切りに切る
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2
フライパンに、1のかぼちゃのフライパンにごま油をしき、炒める。
軽く炒めたら、水を入れて炒め煮をし、水を飛ばす。
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3
水が減った頃、皮を1本食べてちょうど良い硬さになったら、醤油と砂糖を入れて炒める。
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4
火を止め、最後にすりごまといりごまを加えて混ぜたら完成！
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とまと☆管理栄養士
管理栄養士のとまとと申します^ ^
2歳児、0歳児の子どもがいます！
簡単で美味しいレシピを研究中です。
子どもと一緒に作れるお菓子や料理のレシピも時々投稿できたらいいなと思っています！
良かったら見てください〜ヽ(´∀｀)ﾉ
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かぼちゃの皮には、果肉部分以上にビタミンAが豊富です！