野菜たっぷり!ドライカレーのオムレツ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ★の食材をみじん切りにして、スイートコーン、ローリエを加えて全ての食材を炒める。
- 2 ◎の調味料で味付けをしながら、水分が飛ぶまで炒める。
- 3 卵を用意して
- 4 卵に、豆乳・砂糖・塩を入れてよく混ぜる。
- 5 オリーブオイルをひいたフライパンで、卵を半熟程度に焼き、具材の半分を入れて包む。
- 6 お皿に移して、お好みでケチャップをかければ完成。
きっかけ
メインになるくらいのポリュームと、栄養のあるオムレツが食べたくて。鶏ムネ肉がメインなので、以外とペロッといけます。
おいしくなるコツ
卵液は、一人分の分量です。一人分づつしっかりと混ぜてから焼きましょう。
- レシピID:1290036498
- 公開日:2021/05/20
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