トマト入り麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ミンチ 100g
- 豆腐（角切り） 300g
- プチトマト（大きい場合は切る） 10個
- しょうが（みじん切り） 1かけ
- ねぎ（みじん切り） 1本
- ごま油 小さじ2
- ★豆板醤 小さじ1/2
- ★みそ 小さじ1
- ★しょうゆ 小さじ2
- ★酒 大さじ1
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ☆水 100cc
- 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1に水大さじ2
作り方
-
1
材料をそれぞれ切り、準備する。
-
2
フライパンにごま油を入れ、しょうがを炒めてからミンチ肉も炒める。
-
3
★印の調味料で少し炒めて☆印も入れ、豆腐とねぎを加えて2分弱煮る。
-
4
トマトを加えて、沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて完成。
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